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月子餐食材挑选注意事项

月子餐食材的正确选用

人生活在这个大自然中,衣食住行的很多行为都是和自然规律相呼应的。因此,人的衣食住行应该和自己所处的地区相适应。有一句老话说得好“一方水土养一方人”,一般当地的食物最适合当地人吃。在时间上,我们首先要做到的就是吃应季水果。应季的水果大多是自然生长的,不是来自大棚,再者应季水果的性味与当下季节也最相宜。下面小编来教大家正确的选取食材的方式:

月子期间水果怎么挑选注意事项:

注意事项一:比重量

若是相同大小的水果,比较重的会含有较多的水分,组织也比较细密。

注意事项二:听声音

挑水果时,放在耳朵旁拍一拍听声音,也是非常重要的判断指标,例如苹果、芭乐要轻脆,西瓜要沉稳,凤梨要有肉声,哈密瓜及香瓜则是以不发出声音为佳。

注意事项三:观外型

选购颜色自然鲜艳、外形饱满、外皮细嫩光滑的为佳,若是瓜类,最好挑蒂头尚未掉落且切口还没变黑的;若有绒毛的水果如奇异果,则要挑绒毛长一点的比较好;若是有纹路的水果,如哈密瓜或西瓜,则要挑选纹路明显,且分布均匀的比较好。

月子期间水产品怎么挑选注意事项:

挑选水产品注意事项一:选鱼皮及脂肪少的鱼类

尽量挑鱼皮及脂肪少的鱼类,并去除内脏及鱼卵等部位,因为多氯联苯、戴奥辛及汞、铜、锌、铅等重金属,都有亲脂性,这些有害物质容易积蓄在鱼的皮、脂肪及内脏中。

挑选水产品注意事项二:鱼眼要清澈,肉质有弹性

买鱼时,最好仔细观察鱼眼要清澈,腮的颜色是暗红色或淡红色,闻起来没有腥臭或药水味,肉质有足够的弹性,肚子没有血水或破裂,若符合这些条件,才能算是好鱼。

挑选水产品注意事项三:鱼肉颜色不可太死白

过去卫生单位曾检出,不肖业者以双氧水(具致癌性)等漂白剂浸泡?仔鱼、炸弹鱼、四破鱼及鱼丸,使得这些鱼产有较好的卖相。所以,若看到鱼产的颜色过于死白,千万不要购买。

月子期间蔬菜怎么挑选注意事项:

蔬菜挑选注意事项一:新鲜青菜

选购时,尽可能购买饱满脆嫩、颜色较深、外观完整的蔬菜,即使有些被虫咬过的痕迹也无妨,而且,要选有重量感的蔬菜。

蔬菜挑选注意事项二:当季蔬菜

若懂得挑选当季盛产的蔬菜更好,因为当季蔬菜营养价值比较高,价位也比较便宜。

蔬菜挑选注意事项三:挑少化肥、农药的安心蔬菜

最好认明有机农产品标章或是安心农场栽种,并分头向多家商店或摊贩购买,以分散风险。

月安馨月子会所月子房咨询热线:400-176-8134或直接网络QQ咨询

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